Joseph bar à manger

L’un de mes petits plaisirs favoris lorsque nous sortons en amoureux ou entre amis, c’est de grignoter quelques tapas. Ma passion tapas dépasse même celle pour les bons petits restaurants. Je sais déjà que je vais adorer notre voyage de décembre à Venise qui a fait des cicchetis sa spécialité (les cicchetis sont des tapas vénitiens). Avez-vous vu comment j’annonce l’air de rien notre prochaine escapade ? Tout ça pour vous dire de rester à l’affût, de nouvelles adresses vont arriver sur le blog avant la fin de l’année 😉 Sinon, pour revenir à nos moutons, je vais vous parler aujourd’hui de Joseph bar à manger, le spot parfait pour sortir et qui a rejoint mon carnet des bonnes adresses.

Joseph n’est pas nouveau et tout le monde parle déjà de cette adresse. D’ailleurs, si vous êtes rémoises, je suis certaine que vous connaissez déjà, ou du moins, que vous en avez déjà entendu parler au moins une fois. Dès que j’interroge mon entourage, deux adresses reviennent automatiquement, Joseph en fait partie. Même si j’ai mes petites adresses fétiches, j’ai finit par y déroger. Eh oui, il fallait bien que je découvre ce fameux bar à manger. Je vous le présente ? Allez, on y va 🙂

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Joseph : le bar rémois cosy

Je ne me rappelle plus si je vous l’ai déjà dit ici, mais j’adore manger. Comme dit un peu plus, j’ai même une passion pour les tapas. Avant de découvrir Joseph, je n’avais qu’une seule adresse pour grignoter quelques tapas entre amis et boire un verre : Le Clos (25, rue du Temple – Reims). Mais Le Clos a un soucis majeur : sa configuration. En effet, ce bar est composé d’une (très) petite salle et d’une grande cours. C’est sympa l’été, mais l’hiver moins (malgré le fait qu’ils aient installé des chauffages). Frileuse comme je suis, il fallait bien que je me trouve un nouveau repère pour l’automne qui arrivait.

C’est ainsi que l’on s’est retrouvé à tester (enfin) Joseph, le fameux bar à manger. Celui-ci est idéalement situé, dans le centre, sur le parvis de la cathédrale. Vous imaginerez facilement la vue imprenable sur celle-ci. Je m’y vois déjà bruncher en plein soleil au printemps prochain en admirant la vue sur la Cathédrale.

Le bar est assez petit, sa terrasse également. C’est pourquoi, je vous conseille vivement de réserver à l’avance une table pour votre sortie. La dernière fois que nous y sommes allés, nous étions cinq et nous avions eu la dernière table.

Même si le bar est assez petit, je le trouve hyper cosy et accueillant. J’adore le fait d’avoir opté pour des tables hautes, cela fait très bar new-yorkais dans la tendance. On pet même s’installer directement au bar, avec une vue sur les cuisines. Et quelle organisation ! On se demande comment font-ils pour préparer si rapidement autant de petits plats dans un si petit espace.

 

Joseph bar à manger

On sort chez Joseph pour y déguster une bonne bouteille. Du vin ou du champagne, selon vos goûts. Mais comme on est à Reims, on va plutôt opter pour pour du champagne, non ? Je donne +1 pour les serveurs qui connaissent à la perfection la carte des vins et qui savent en conséquence conseiller les meilleurs vins selon nos goûts et plats. Il faut quand même avouer que trouver un serveur qui s’y connaisse (vraiment) en vins est de plus en plus rare. C’est tellement compliqué de choisir une bonne bouteille lorsque l’on a des goûts arrêtés en vins que ça fait plaisir de pouvoir faire confiance au serveur pour le choix de sa bouteille.

On profite également de sa sortie pour grignoter quelques tapas chez Joseph. Franchement, je pense que ce sont les meilleurs tapas de tout Reims. Et en plus, il y a vraiment beaucoup de choix et pour tous les goûts. Même les végétariens/végétaliens y trouveront leur bonheur. Joseph propose également des tapas pour tous les budgets, avec des prix qui varient de 5€ à 15€ (d’après mes souvenirs).

Mes tapas favorites : poulpe mariné, bouhées au cheddar et piments jalapeños

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Chez Joseph, on peut également y manger le midi et le soir. D’ailleurs on y mange très bien. Vous pouvez même varier les plaisirs et commander des plats le soir à partager entre amis. J’ai remarqué la semaine dernière que Joseph avait installé à côté de son bar à manger un “Joseph, la mer”, vous l’aurez compris, dédié aux produits de la mer. J’ai hâte d’y découvrir leurs tartares, carpaccios de poissons et surtout leurs huîtres.

Mes plats favoris : le poké au saumon, la brioche perdue

 

Vous prendrez bien un petit brunch chez Joseph ? Last but not least, sachez également qu’un brunch est servit tous les dimanches. Version brunch non encore testée par mes soins mais approuvée par l’une de mes collègues. Pour 21,50€ vous y dégusterez viennoiseries, pancakes, œufs brouillés, bacon, … de quoi faire le plein d’énergie avant d’aller visiter et Reims et ses alentours. PS : pensez à réserver pour être sûr d’avoir une table 😉

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Et vous, quelles sont vos adresses préférées à Reims ?

Où sortez vous entre amis ?

 

 


Joseph bar à manger

16-18, Rue Tronsson Ducoudray – 51100 Reims

Parvis de la Cathédrale

Tél. 03 26 06 54 05

Site web : joseph-cathedrale.fr

Ouvert du mardi midi au dimanche midi


 

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