C’était l’un des moments que l’on attendait avec impatience avec mon amie Sonia : le Tea Time de Noël du Royal Champagne. Peut-être connaissez-vous l’Hôtel Royal Champagne de nom, ou de renom ? Situé au coeur des vignobles de la Marne, dans la commune de Champillon, l’Hôtel le Royal Champagne Hotel & Spa à Champillon se dresse comme un joyau de l’art de vivre à la française. Parmi les expériences exceptionnelles que propose cet établissement prestigieux, le Tea Time se démarque pour la seconde année comme un moment d’exception. Surtout en cette période festive. Découvrez mon avis sur le Tea Time du Royal Champagne et partagez avec nous ce moment d’exception en photos et vidéo.
Un Tea Time dans un cadre exceptionnel
Si nous avons craqué pour le Tea Time du Royal Champagne, c’est d’abord pour son cadre exceptionnel ! J’avais déjà eu l’occasion de me rendre au Royal Champagne pour y boire un verre entre amis, ou en couple. La terrasse est ouverte à tous et vous pouvez profiter d’une vue imprenable sur le vignoble et les communes voisines, telles qu’Épernay.
En cette saison d’hiver, le Tea Time n’est bien sûr pas servi sur la terrasse, mais dans son salon de thé. Avec un peu de chance, vous pourrez même savourer votre tea time au coin d’un feu de cheminée aussi imposant que réconfortant. Les canapés étaient d’ailleurs hyper moelleux, voire un peu trop (j’ai eu du mal à me relever suite à ma césarienne).
De notre côté, nous étions installées un peu plus en retrait, près de la baie vitrée donnant sur le vignoble. Malheureusement, le brouillard était de la partie ce jour-là et nous n’avons pas pu apprécier la vue. Mais ce n’est que partie remise, nous avons bien l’intention de revenir l’année prochaine.
Le seul bémol à noter : nous étions à côté d’un couloir traversé par les clients de l’hôtel qui se rendaient en peignoir au SPA. C’est un peu dommage, car je trouve que cela cassait l’intimité des clients du Tea Time, mais également de ceux qui séjournaient à l’hôtel.
Le menu du tea time du Royal Champagne
Le tea time du royal Champagne est un menu unique, proposé au prix de 60 euros. Vous pouvez également prendre l’option avec une coupe de Champagne, pour 20 euros de plus. Une boisson chaude est également comprise dans le menu : thé, déclinaison de café ou chocolat chaud.
L’ensemble du menu s’articule autour des saveurs de la saison : truffe, châtaigne, cannelle et clémentine. Le menu se décline en 3 parties :
- Une partie salée : avec un club sandwich, un croque-monsieur et un coeur de sucrine.
- Une partie entremet : une déclinaison de 4 desserts très gourmands.
- Une partie gâteau : avec 4 incontournables du tea time, à savoir, la madeleine, le scone, le cake et la gaufre.
Les madeleines ne nous ont pas été services sur le plateau, mais offertes à emporter. J’ai beaucoup aimé cette délicate attention, qui permet de rapporter un peu du Royal Champagne à la maison.
L’éveil des sens
Le Tea Time au Royal Champagne n’est pas simplement un goûter. C’est une découverte d’associations de saveurs et de notes de saison. Le menu fait hommage à la gastronomie française avec ses classiques de la pâtisserie revisités tels que le millefeuille, le chou à la crème ou encore la madeleine.
L’association des saveurs ravira tous les palais, des plus petits comme des plus grands. D’ailleurs, j’y ai même vu quelques enfants qui avaient l’air ravis de leur “petit goûter” au coin du feu. De mon côté, la Cheffe pâtissière a réussi à me faire aimer un dessert à base de café ! Moi qui n’aime pas le goût habituellement, j’ai été plus qu’agréablement surprise !
Je n’ai pas pu déguster l’entremet aux marrons et à la clémentine. En effet, je suis allergique à la clémentine, bien qu’il me faisait de l’oeil. Je penserai à préciser mes allergies lors du tea time du Royal Champagne, édition 2024.
Notre tea time de Noël en vidéo
Découvrez en vidéo, quelques instants précieux de notre Tea Time au Royal Champagne. J’espère que ce moment vous plaira autant qu’à nous ! D’ailleurs, n’hésitez pas à nous suivre sur Instagram (@manguepoudree & @chapenoise) pour y retrouver toutes nos bonnes adresses à Reims & ses alentours !
Pour conclure sur ce moment d’exception
Le Royal Champagne Hotel & Spa représente pour moi, le summum de l’art de vivre à la Française. Avec une touche champenoise qui rend ce moment inoubliable. Le Tea Time devient une escapade gourmande, une aventure au cœur des vignobles où le temps semble suspendu. C’est une expérience sensorielle à vivre au moins une fois. Si vous êtes de passage dans la région au mois de décembre, c’est une belle idée d’expérience à (s’)offrir ! Promis, vous ne le regretterez pas !
Et vous, avez-vous déjà testé le tea time du Royal Champagne ?
Je suis curieuse de vous lire, et surtout, de savoir si vous avez déjà eu l’occasion de découvrir la Champagne et ses activités culturelles et épicuriennes. D’ailleurs, si vous souhaitez partager vos bonnes adresses à Reims et Epernay en commentaire, je serai ravie de les découvrir. On partage très certainement les mêmes.
