Que faire à Deauville et Trouville ?

Pour commencer la rentrée en douceur, j’ai décidé de me remémorer nos vacances en amoureux en Normandie. J’ai décidé de vous rédiger un article que faire à Deauville et Trouville pour un week-end. En effet, nous avons passé quelques jours dans la région début août et je n’avais pas pris le temps de vous raconter notre voyage. Si vous me suivez sur Instagram (@manguepoudree), vous vous rappelez peut-être que je vous avais demandé conseil sur des destinations de vacances.

L’amoureux avait mis son veto sur Deauville et les villes aux alentours. Et vous aviez été nombreuses à me recommander la région. Nous n’avons pas eu beaucoup de chance côté météo, mais nous avons pu faire de très jolies visites et ballade et je suis ravie d’avoir pu découvrir la région. J’ai remarqué qu’il y avait peu d’articles sur ce sujet sur la toile, c’est pourquoi je vous propose de découvrir que faire à Deauville et Trouville en un week-end ? 🐚

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Conquise par Le vendangeoir et son « menu desserts »

L’un de mes petits plaisirs dans la vie ? Les desserts. J’aime tellement ça que lorsque nous nous rendons dans une pâtisserie et que je n’arrive pas à porter mon choix sur un, je prends les deux qui me font de l’oeil. Eh oui, les goûters sont toujours très gourmands chez moi. Imaginez donc ma joie, lorsque j’ai découvert que le restaurant Le Vendangeoir à Vertus organisait chaque année une « soirée desserts » dont le menu est entièrement composé de desserts. Le rêve, n’est-ce pas ?

Cet été, nous avions déjeuné au Vendangeoir et nous nous étions régalés. Bien que le restaurant soit situé à Vertus (à 55 minutes de Reims environ), il vaut sa petite heure de route. Tout était parfait : des amuse-bouches aux desserts. Et les desserts, parlons-en ! Kaori Akazawa, la pâtissière, avait réussi à me faire aimer un dessert à base de chocolat. Un première ! Moi qui trouve toujours que les desserts au chocolat sont trop lourds et/ou écœurants.

Mi-novembre, Le Vendangeoir nous annonçait sur sa page Facebook deux grandes nouvelles. La première : deux nouvelles soirées desserts étaient organisées les 6 et 7 décembre 2018. La seconde était une mauvaise nouvelle puisque le restaurant fermera ses portes au 31 décembre 2018. Les propriétaires ont en effet d’autres projets pour 2019. Quelle déception ! Heureusement que la soirée desserts était là pour nous remonter le moral.

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Joseph bar à manger

L’un de mes petits plaisirs favoris lorsque nous sortons en amoureux ou entre amis, c’est de grignoter quelques tapas. Ma passion tapas dépasse même celle pour les bons petits restaurants. Je sais déjà que je vais adorer notre voyage de décembre à Venise qui a fait des cicchetis sa spécialité (les cicchetis sont des tapas vénitiens). Avez-vous vu comment j’annonce l’air de rien notre prochaine escapade ? Tout ça pour vous dire de rester à l’affût, de nouvelles adresses vont arriver sur le blog avant la fin de l’année 😉 Sinon, pour revenir à nos moutons, je vais vous parler aujourd’hui de Joseph bar à manger, le spot parfait pour sortir et qui a rejoint mon carnet des bonnes adresses.

Joseph n’est pas nouveau et tout le monde parle déjà de cette adresse. D’ailleurs, si vous êtes rémoises, je suis certaine que vous connaissez déjà, ou du moins, que vous en avez déjà entendu parler au moins une fois. Dès que j’interroge mon entourage, deux adresses reviennent automatiquement, Joseph en fait partie. Même si j’ai mes petites adresses fétiches, j’ai finit par y déroger. Eh oui, il fallait bien que je découvre ce fameux bar à manger. Je vous le présente ? Allez, on y va 🙂

Joseph Bar à manger - bonnes adresses Reims - Blog Mangue Poudrée - blog beauté, mode et lifestyle 03

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Boco : quand les chefs mettent les petits plats dans les bocaux

En décembre dernier, j’ai eu l’occasion de participer à un événement organisé par Boco dans le but de découvrir ce nouveau concept de restauration, à la fois innovant et intriguant. En effet, Boco a pris le parti de proposer une toute nouvelle forme de restauration qui soit saine et rapide. Jusque-là, rien d’étonnant me me direz-vous. On voit de plus en plus de bars à manger s’ouvrir et prenant le parti du sain (notamment sur Paris). Mais Boco a su dénicher un concept encore plus innovant. Alors, prêts à en savoir un peu plus ?

Boco Reims

Mais qu’est-ce qu’a Boco de plus que les autres ?

Tout d’abord, il faut savoir que Boco a été créé par Vincent et Simon Ferniot en 2010 (déjà !), avec le projet ambitieux de proposer des plats élaborés par des chefs étoilés à un prix juste. En effet, l’ensemble des plats de la carte ont été élaborés par les chefs de la bande à Boco (comme ils aiment se surnommer). A l’heure actuelle, la bande à Boco est composée de 14 chefs dont 8 étoilés. L’objectif principal de Boco et des chefs, c’est de proposer du bon et du sain. Alors on dit bonjour aux petits plats gastronomiques à prix abordable, et bye bye aux plats qui baignent dans l’huile et qualitativement pauvre.

 

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Etoiles à la cannelle ou Bredele de Noël (petits biscuits alsaciens)

Cette année, j’ai décidé de me mettre à la pâtisserie en attendant Noël. Eh oui, quoi de mieux que de grignoter des petites douceurs sucrées devant des films de Noël ? Boire des chocolats chauds ? Ah oui, c’est une bonne idée également. Aujourd’hui sur le blog, j’ai envie de partager avec vous une recette de bredele (qui signifie « petits biscuits » en alsacien) que j’avais découvert lors de notre tout premier séjour en Alsace. L’Alsace est vraiment une région riche en gastronomie et friande de petits biscuits. Parmi mes bredele préférés ? Les étoiles à la cannelle (ou « zimtsterne » en alsacien), des petits biscuits à base d’amande, de cannelle et d’oeufs. Un vrai délice !

 

étoiles à la cannelle

 

Si vous n’avez pas la main pâtissière, vous pourrez certainement retrouver ces étoiles à la cannelle sur votre marché de Noël. A Reims, vous pouvez en acheter au chalet de la Maison Alsacienne de Biscuiterie, qui propose de nombreux bredele, dont les étoiles à la cannelle, liabsti, brünsli, siess g’nuss, et plein d’autres délices sucrés. Si vous réalisez mes recettes de bredele, n’hésitez pas à m’identifier sur les posts de vos réseaux sociaux, ça me fera plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 😉

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